Turpinām savu misiju – “Ar katru ēdienreizi padarīt pasauli mazliet labāku”. Pašapkalpošanās bufetes būtu jāievieš visās Latvijas skolās, un iesaistītajām pusēm būtu jārada apstākļi, lai to varētu izdarīt!
Kādi plusi: ir iespēja piedāvāt izvēles, bērni var paši sev salikt porciju, ar ēdiena izvietojumu var motivēt izvēlēties dārzeņus, var samazināt ēdienu atkritumu apjomu līdz pat 2,5 reizēm un vēl, un vēl – daudz labu iespēju, lai bērni būtu labāk paēduši un netiktu izšķērdēti resursi!
Paldies Ādažiem par to, ka radīja apstākļus, lai realizētu pašapkalpošanās bufeti Ādažu bērniem!
Vēlētos, lai katrai Latvijas skolai būtu pašapkalpošanās bufete un visiem bērniem vienādas tiesības saņemt veselīgas un gardas pusdienas!
— Baltic Restaurants Latvia valdes loceklis Guntis Bredovskis